Con más de 150 años de experiencia en la industria cafetera y situada a una altitud de entre 1.400 y 1.550 metros sobre el nivel del mar, Los Pirineos es una finca de café de especialidad reconocida mundialmente. La finca se encuentra en Berlín, Usulután, dentro de la cordillera Tecapa-Chinameca de El Salvador. Actualmente la gestiona Diego Baraona, caficultor de quinta generación, quien asumió la dirección en 2020 tras el lamentable fallecimiento de su padre, Gilberto, ese mismo año.
Hoy en día, Los Pirineos ofrece más de 70 variedades de café distintas, 29 de las cuales se encuentran actualmente en plena producción, y se especializa en cafés de procesos lavado, honey y natural. Asimismo, ofrece cafés procesados mediante fermentación anaeróbica y maceración carbónica, y cuenta con sus propias instalaciones de beneficio húmedo y seco en la misma finca.
Los Pirineos ha obtenido más de 22 galardones en el certamen Cup of Excellence durante los últimos 12 años y ha logrado el quinto puesto en las ediciones 2021 y 2022 y el tercer puesto en la edición de 2024.
