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El Salvador - Malacara C - Bourbon Naranja - Lavado

El Salvador - Malacara C - Bourbon Naranja - Lavado

Disponible en Barcelona

Lote de 4 sacos de 69 kg · Pedido mínimo: 1 saco · Flete cotizado aparte

87 puntos · Bourbon Naranja · Lavado · ~1.400 msnm · Santa Ana, El Salvador

Frutos rojos, cremoso, cítrico y chocolate.

La finca

Malacara C, uno de los tres lotes históricos de la antigua Finca Malacara en el Volcán de Santa Ana. Parte del legado cafetalero de la familia Álvarez y, desde 1920, centro de operaciones de sus fincas en la zona. El lote C fue tercero en Cup of Excellence El Salvador 2003 con 90,32 puntos.

La variedad

El Bourbon naranja es una selección de Bourbon cuyas cerezas maduran en naranja en lugar de rojo. En altura salvadoreña suele dar más complejidad aromática que el Bourbon clásico, con dulzor alto y fruta amarilla y de naranja.

Por qué este lote

Más expresivo que el Bourbon rojo lavado sin salirse de terreno conocido. Buen salto para tostadores que buscan dulzor y fruta pero no un perfil fermentado.

Sacos de 69 kg. Disponible en Barcelona. Muy limitado.

Frutos rojos, cremoso, cítrico, chocolate

SA.26.01.MC.BORN

SA.26.01.MC.BORN

Datos del lote
  • Lote: SA.26.01.MC.BORN
  • Variedad: Bourbon Naranja
  • Proceso: Lavado
  • Puntuación SCA: 87
  • Cosecha: 2026
  • Tamaño del lote: 4 sacos
  • Saco: 69 kg · Yute con GrainPro

Notas de cata: Frutos rojos, cremoso, cítrico, chocolate

Entrega y transporte

Precio EXW Barcelona. El transporte no está incluido en el precio del café.

  • Retirada en Barcelona: sin coste. El comprador organiza su propio transporte.
  • Flete por Curador: se cotiza aparte según destino y volumen, desde 1 saco, y se factura antes de generar el envío.

Pedido mínimo: 1 saco.

€16,50/kg €1.138,50 por saco de 69 kg

Precio del café sin transporte. El flete se cotiza aparte según destino, desde 1 saco.

Pedido de sacos: requiere cuenta B2B registrada para emitir la factura a nombre de la empresa. Abrir cuenta B2B
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El Salvador

Malacara C

Datos

Productor: Don Arturo Álvarez

Región: Santa Ana

Localidad: Volcán de Santa Ana / Apaneca-Ilamatepec

Altitud: 1400 msnm

Historia

Malacara C es uno de los tres lotes históricos que surgieron de la división de la antigua Finca Malacara, en las faldas del Volcán de Santa Ana, en El Salvador. La propiedad formaba parte del patrimonio cafetalero de la familia Álvarez y en 1920 se convirtió en el centro de operaciones de todas sus fincas en la zona. Más tarde la heredaron tres nietos de Don Rafael —Samuel, Emma y Arturo Álvarez Meza—, y por eso existe hoy dividida en lotes A, B y C.

El lote C está asociado históricamente a Francisco Arturo Álvarez Meza. En 2003 obtuvo el tercer puesto nacional en Cup of Excellence El Salvador con 90,32 puntos, un resultado que consolidó la reputación de la finca y que sigue marcando de lo que es capaz este terroir.

El nombre tiene un origen curioso. La finca llegó a llamarse Medellín, por el lugar de origen de Don Rafael Álvarez, pero la gente siguió llamándola Malacara por un personaje conocido de la zona. El apodo terminó imponiéndose al nombre oficial.

Unas 42 hectáreas a alrededor de 1.400 msnm, sobre suelos franco-arcillosos. La cosecha va de enero a marzo y la floración de abril a mayo. La finca está sembrada principalmente de Bourbon y Pacamara, junto con Catimor y Cuzcatleco. Curador compra aquí cuatro lotes diferenciados: Bourbon lavado, Bourbon naranja lavado, Bourbon naranja natural y Pacamara.

Flete

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El precio del café no incluye transporte. Para recibir la cotización del flete hasta el destino, basta con indicar el lote, el número de sacos y la dirección de entrega.

También es posible comprar directamente y retirar el pedido en Barcelona.

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Muestras

Muestra de 50 g de este lote, en verde o tostada. También hay sets por origen.

Lote: SA.26.01.MC.BORN

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Si hay una necesidad concreta, basta con indicarla: se cotiza por volumen desde 6 sacos.